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Entrecôte Angus Maturé 450 gr. Si vous aimez la viande, essayez nos entrecôtes Angus : elles sont uniques, garantissent le succès de n'importe quel repas. La race de veaux Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère une saveur et une tendreté spectaculaires. Avec un affinage de 15-20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendreté incroyables, grâce à la rupture de ses fibres musculaires. C'est ainsi que nous obtenons des morceaux avec une crémosité et un goût incroyables. Nous recommandons de les sortir du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuisiner pour en maximiser la saveur. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.