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Le mot entrecôte vient du français entrecôte et signifie "entre les côtes".
C'est une coupe de viande de la région dorsale, prise du bas du dos.
Cette pièce est appréciée pour sa texture et sa tendreté en bouche, et surtout pour son goût plein de caractère.
Bien que cela dépende des goûts... nous vous recommandons de déguster l'entrecôte saignante ou à point.
Ce n'est pas un hasard si l'entrecôte est l'une des coupes phares dans de nombreux restaurants réputés.
C'est une coupe qui séduit les vrais amateurs de viande !
*Poids approximatif du produit : 300 g.
*Dans la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le meilleur de la viande et de la plus grande qualité que vous pourrez trouver sur le marché, des années de réputation garantissent la qualité de Groupe Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement sauf son maintien au froid pour garantir sa conservation.
Notre bétail grandit en toute liberté avec une alimentation 100% naturelle, basée sur les céréales et l'herbe.
Le meilleur choix pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même où nous vous l'envoyons à la maison.
Au réfrigérateur : Tª = 5ºC
À congeler : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage : cartons adaptés à un usage alimentaire.
Réfrigéré : 7 jours
Réfrigéré sous vide : 15 jours
Congelé : 18 mois.
Groupe Los Norteños possède les certifications de qualité suivantes :
