Cecina de Ciervo : fait à la main, avec une saveur surprenante, une texture délicieuse et exclusive. Probablement la meilleure viande de cerf séchée d'Espagne. Produit sélectionné de la cuisse de cerf, c'est un produit d'une qualité inégalée, pour lequel nous avons été récompensés dans les Prix Gran Selección 2012.
La Catedral de la Caza est une entreprise située à Los Yébenes, au cœur des Montes de Tolède. Nos produits sont fabriqués à la main et obtenus de manière naturelle et hygiénique.