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La palette Kacha Negra Essentia 100% Duroc provient de porcs 100% Duroc sélectionnés gras et d'âge, ce qui permet le développement d'une matière première aussi exclusive, fournissant une viande : 1. Plus juteuse 2. Avec plus de saveur 3. Plus naturelle 4. Plus tendre 5. Plus persillée 6. Plus saine 7. Produit faible en sel 8. La race Duroc est la seule autorisée pour croiser les porcs ibériques, ce qui les rend les parents de ceux qui ne sont pas à 100% ibériques Son affinage est de plus de 20 mois, qui a lieu dans des séchoirs naturels, se distinguant par un arôme et un goût extraordinaires. Ne contient ni gluten, ni colorants, ni lactose Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g : Sel(g): 3,9 Protéines(g): 31,4; dont Sucres(g): 0,6; Glucides(g): 1,8; dont Saturées(g): 9,4; Graisses(g): 12,5; Valeur énergétique(kj/kcal): 1027 kj, 245,3 kcal; Ingrédients : Palette de porc 100% Duroc, Sel, Sucres, Correcteur d'acidité (E-331iii), Conservateurs (E-250, E-252) et Antioxydant (E-301)