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Remise exclusive
Épaule de porc ibérique 100% de Salamanque tranchée à la machine + jarret + petits dés.
Ce pack est composé d'une palette de jambon de gland ibérique Don Eusebio tranchée à la machine, présentée dans environ 2 kg de sachets de 120-150 grammes + des dés + des os, le tout sous vide. Avec un minimum de 24 mois de maturation dans un séchoir naturel.
