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Paleta de bellota ibérico 50% de race ibérique certifiée avec bride rouge, affinée pendant environ 24 mois. Il provient de 50% de porcs ibériques, élevés en liberté sur des glands, des pâturages, des céréales et des légumineuses, ce qui lui confère une saveur incomparable
Valeurs nutritives mesurées par 100 g.
Valeur énergétique : 1401Kj/335 Kcal
Matières grasses : 22,2 g
Acides gras saturés : 6,53 g
Granulocytes : 0,5 g
Sucres : 0,0 g
Protéines : 33,2 g
Sel : 4,82 g
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