VARIÉTÉ d'olive : Empeltre majoritairement. TYPE D'HUILE : Huile d'olive vierge extra, protégée par la D.O. Aceite de Sierra de Moncayo. RÉCOLTE : La récolte a été effectuée précocement, après sélection d'oliviers plus que centenaires, avec des fruits au début de leur maturation, et exceptionnellement sains.
DÉGUSTATION : Intensément fruité, avec des notes d'olives vertes et de banane, doucement mélangées à des tons d'herbe fraîche et d'amande. En bouche, il présente une grande harmonie, avec un certain piquant et un agrément qui montre la puissance et la saveur en harmonie.
Bouteille en verre de 500ml.
Produit par S. C. MAGALLÓN, SOC. COOPERATIVA (Magallón, Zaragoza)