19,50 € / Kg

Description

Farine de Sarrasin Opal Bio 500g Salud Viva. Un type de farine de qualité Premium 100% biologique, de couleur beige, avec une odeur et un goût de noisette. Fabriquée à partir de grains cultivés de manière biologique, elle est aérée et nettoyée sans chaleur ni vapeur et contrairement au sarrasin traité à la chaleur, elle n'a pas de goût brûlé.

Ingrédients

100% farine complète de Sarrasin Opal*. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

(* de l'agriculture biologique)

Poids

500g

Mode d'emploi

Excellent goût naturel, nutritif et délicieux à utiliser en cuisine, exempt de gluten pour les personnes sensibles au blé ou à d'autres céréales. Il est facile de remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin dans vos recettes préférées pour la cuisson. Comme la plupart des farines, elle est plus adaptée à une utilisation dans les pains et autres produits de boulangerie, mais peut également être utilisée comme agent épaississant dans d'autres plats.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

- Énergie 1482kJ 350kCal

- Matières grasses 3,2g dont saturées 0,66g

- Glucides 65,9g dont sucres 1,1g

- Fibres 3,0g

- Protéines 12,9g

- Sel 0,02g