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Dénomination d'origine
Jerez - Xérèz - Sherry
Jumelage: marisco, aperitivos
Bouche: En boca resulta agradable, ligero y seco.
Nez: Nariz punzante y suave al mismo tiempo.
Marque: Rey Fernando de Castilla
Vin fin de la gamme Classic élaboré avec du raisin Palomino selon le système traditionnel des criaderas et soleras.
Vignoble et élaboration: Description: Vignobles situés à 80 mètres au-dessus du niveau de la mer. Superficie: 20 hectares. Climat: Climat chaud avec une importante influence de l'Atlantique. Vinification: Raisin pressé et fermenté en acier inoxydable. Vieillissement: Encabezado à 15% et soumis à un élevage biologique sous des levures de fleur dans des fûts de chêne selon le système traditionnel des criaderas et soleras.
Capacité: 75 cl
Ce vin a été obtenu en sélectionnant les meilleurs fûts de la cave Rey Fernando de Castilla. Il est agréable, léger et sec en bouche, avec un arôme également caractérisé par sa douceur. Pour profiter au maximum du vin, il est recommandé d'utiliser un couvercle avec beaucoup de glace et d'eau au moment de le servir, afin d'éviter qu'il ne se réchauffe.
