Le diamant de sel de l'Himalaya de Terre Exotique est un sel gourmet reconnu pour sa pureté et son élégance. Ce sel, considéré comme le plus pur au monde, offre une saveur légèrement moins salée que la fleur de sel, ce qui en fait un complément idéal pour rehausser la saveur des plats. Sa structure plus sèche permet de l'utiliser dans un moulin, et son goût neutre la rend polyvalente pour accompagner une grande variété de plats. Les pierres de sel peuvent être présentées comme des bijoux sur la table, et peuvent être réduites en poudre en utilisant la râpe incluse dans l'étui.