Feuilles d'estragon

Feuilles d'estragon

de o Colmado da Vila

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L'estragon en feuilles est une herbe aromatique originaire du Moyen-Orient et d'Asie centrale. Il est également connu sous le nom de snapdragon

L'Estragon a un usage culinaire très polyvalent ; il peut être consommé en salade, se marie aussi bien avec la viande, le poisson et les fruits de mer, et rend les omelettes très savoureuses

o Colmado da Vila

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Un autre usage quotidien peut être l'utilisation de l'estragon dans la fabrication de vinaigre de salade. L'estragon est très utilisé dans la cuisine française, par exemple pour réaliser le Strogonoff de veau.

Origin : Pologne

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