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L'aloyau de truie Duroc 0,450 gr.
Notre aloyau de truie est l'un de nos produits phares, très apprécié pour sa tendreté, son jus et sa douceur au palais. Que ce soit en filets pour le gril ou pour le rôti entier au four, le résultat est excellent. Nous sélectionnons uniquement les femelles (truies) qui sont beaucoup plus savoureuses et plus fines, sans odeurs étranges (mâles). De plus, la race Duroc nous apporte une filtration de la graisse intramusculaire qui en fait un produit très demandé par nos consommateurs. Nous le présentons emballé sous vide en filets ou entier
