Filet de porc ibérique 100% nourri aux glands rôti dans son jus, avec une préparation préalable de la pièce faite avec de l'huile d'olive vierge extra et du sel. Cuit au four pendant 12 HEURES À BASSE TEMPÉRATURE pour préserver le goût naturel et obtenir une texture particulièrement tendre et juteuse. Nous proposons une solution complète, comprenant une garniture de pommes de terre nouvelles préparées avec de l'huile d'olive vierge extra et des aromates naturels. La recette comprend deux options de sauce, au Pedro Ximénez et au poivre noir, cuisinées sur une base de bouillon de bœuf de style traditionnel, et à partir d'ingrédients sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Régénération : Peut être régénéré en seulement 12 minutes au four ou réchauffé à la poêle ou au micro-ondes pendant moins de temps. La sauce et les pommes de terre se régénèrent séparément et en moins de temps. Durée de conservation de 90 jours Valeur énergétique : Filet de porc ibérique 100% nourri aux glands : 506,3 KJ / 121 kcal ; Pommes de terre nouvelles : 646,4 KJ / 155 kcal ; Sauce au poivre noir : 435,1 KJ / 104 kcal ; Sauce au Pedro Ximénez : 406,7 KJ / 97 kcal Acides gras saturés : Filet de porc ibérique 100% nourri aux glands : 3,2 g - 1,4 g ; Pommes de terre nouvelles : 9,7 g - 1,4 g ; Sauce au poivre noir : 6,2 g - 3,5 g ; Sauce au Pedro Ximénez : 4,1 g - 1 g Glucides : Filet de porc ibérique 100% nourri aux glands : 0 g - 0 g ; Pommes de terre nouvelles : 15 g - 1,1 g ; Sauce au poivre noir : 8,3 g - 4,6 g ; Sauce au Pedro Ximénez : 10,6 g - 7 g Protéines : Filet de porc ibérique 100% nourri aux glands : 23 g ; Pommes de terre nouvelles : 1,8 g ; Sauce au poivre noir : 3,7 g ; Sauce au Pedro Ximénez : 4,5 g Sel : Filet de porc ibérique 100% nourri aux glands : 3,1 g ; Pommes de terre nouvelles : 0,25 g ; Sauce au poivre noir : 2 g ; Sauce au Pedro Ximénez : 1,5 g