Filet de porc ibérique nourri aux glands TRUFFE (50% R.I.) | Édition limitée | 2 Montaneras + 0,65kg

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Monjamon
Valoración 4,5
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Poids : 0,65kg environ
Format TRUFFÉ PREMIUM de Lomo de Bellota Ibérique TRÈS LIMITÉ
De chaque porc ibérique, on obtient deux morceaux de vrai lomo naturel qui, une fois nettoyés et dépourvus de graisse, sont assaisonnés et enfilés dans des boyaux naturels.Son goût extraordinaire et ses arômes subtils sont donnés par un léger fumage au bois de chêne et une lente maturation dans des séchoirs naturels.Aux couleurs vives allant du pourpre au rose, il offre à la découpe un aspect marbré dû à l'infiltration de graisse provenant de la fusion de la bellota. En raison de sa viande excellente, de sa texture homogène, de son goût délicat et de son agréable arôme, le lomo de porc ibérique est considéré comme la pièce la plus noble de la charcuterie internationale.

Caractéristiques

· Ingrédients : Lomo de cerdo de bellota Ibérico, sel, ail, origan, paprika, sucre, antioxydant (E-301), correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250). EMBALLAGE NATUREL : RETIRER L'EMBALLAGE AVANT LA CONSOMMATION.SANS GLUTEN, SANS LACTOSE
· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit) :
Valeur Énergétique1382 KJ / 100g 331 Kcal / 100g
Matières grasses18,5 g / 100g
Dont acides gras saturés7,07 g / 100g
Glucides<0,5 g / 100g
Dont sucres<0,5%
Protéines41,0 g / 100g
Sel3,14 g / 100g
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