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Bio / Écologique
Nous préparons nos filets à paner avec exclusivement des filets de première catégorie A, tels que le contre et le rond, toujours issus de la viande de bœuf biologique. Elles sont idéales pour préparer des escalopes et des milanesas, ainsi que pour les grillades
Contra et rond, correspondent à des pièces situées dans le quartier arrière de notre ECO Sélection. Ce sont des morceaux juteux, tendres et peu gras, qui offrent des filets de qualité avec une bonne présence
Type de coupe : Filet fin
Taille du filet
Type d'emballage : sous vide
Organic Yearling
Origin : Spain
Origin : Spain
Origin : Spain
Origin : Spain
Emballée sous vide, avec une option de découpe : le filetage fin.
Origine : Espagne.
Origine : Espagne
Préservation:
5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.
Stockage:
5 jours au réfrigérateur
Emballage adapté à la congélation.
Emballage adapté à la congélation.
Emballage adapté à la congélation
