Les médaillons de filet de Wagyu biologique d'Organiq constituent une option de viande d'une qualité et d'une tendreté exceptionnelles. Ce morceau, situé dans la partie la plus tendre de l'animal, est idéal pour divers modes de cuisson tels que le barbecue, la poêle ou le four. Sa texture beurrée ainsi qu'une saveur subtile font de ces médaillons un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique. Ce morceau très apprécié en gastronomie est caractérisé par sa tendreté, résultant du peu de mouvement de l'animal. Cette coupe particulière provient de veaux de Wagyu élevés en Espagne, garantissant un produit écologique et de qualité. De plus, l'emballage sous vide assure la fraîcheur du produit, qui peut être conservé au réfrigérateur entre 0º et 5ºC pendant 5 à 7 jours, et convient à la congélation tout en préservant sa qualité et sa saveur.