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Vinification

Macération pelliculaire, fermentation en cuve et élevage en fût pendant 3 mois.

Note de dégustation

Arômes balsamiques et fruits tropicaux avec des notes minérales, caractéristiques distinctives de nos vins. Idéal avec des poissons et des volailles légères comme le canard, le poulet, les apéritifs, les planches ibériques et les fruits secs.