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Vin de la variété Tempranillo de la région Matanegra Pour obtenir le Vin Rouge Flor de Señorío de Orán, trois élaborations sont réalisées : Une macération carbonique est réalisée dans un premier réservoir, une fermentation traditionnelle est réalisée dans un deuxième réservoir, et une partie du vin subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français pendant 6 mois. La vendange pour la fabrication du vin est effectuée de manière manuelle, avec une sélection rigoureuse dans le vignoble et en cave. Il s'accorde avec du poisson de roche et bleu, de la morue en sauce, de l'agneau, des champignons et des fromages doux.

Vol 14%

Contient des sulfites

Gran Espiga et Espiga de Oro 2023

Arabel Gran Oro 22, Rencontre des vins Extrémadure-Alentejo

Médaille d'Or 2023, VinEspaña

90 pts. Guide ADN Verema 2023

Nous vous racontons à propos des Bodegas Orán

nous cherchons à élaborer des vins amusants et faciles à boire qui conviennent à tout moment et en tout lieu. Ce sont des vins élaborés avec l'honnêteté et l'humilité que nos ancêtres nous ont enseignées.

Notre objectif est que toute personne choisissant l'un de nos vins s'en souvienne comme d'un vin unique, en essayant de ne décevoir personne. C'est pourquoi nos vignobles sont très importants pour nous.

La vendange a lieu en octobre, lorsque le raisin est bien mûr et dans un état sanitaire parfait. C'est pourquoi nous avons opté pour des variétés autochtones parfaitement adaptées à notre région. L'altitude de 600 mètres des domaines et leurs sols argileux nous permettent d'élaborer des vins singuliers. Cette singularité se manifeste par leur fraîcheur et leur caractère fruité, dans lesquels l'élevage se mêle aux arômes variétaux pour donner des vins délicats, élégants et, le cas échéant, aptes au vieillissement.

Nous sommes perfectionnistes et pensons que le meilleur vin reste toujours à faire. Cela nous oblige année après année à nous surpasser et à considérer chaque vendange comme un défi.

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