Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet est un vin blanc élaboré à partir de Chardonnay par le Domaine Fontaine-Gagnard.
Les raisins de Chardonnay proviennent de plusieurs parcelles (En Journoblot, La Bergerie, Les Voillenots Dessus, Voillenot Dessous, Masures, Les Essarts) de sols argilo-calcaires.
En Bourgogne, la tradition est profondément enracinée, et la vinification à Fontaine-Gagnard ne fait pas exception. Tous les vins sont vinifiés avec des levures indigènes. Les blancs sont élevés pendant un an et les rouges pendant 18 mois dans les barriques élaborées par le domaine.
Fontaine-Gagnard est l’un des meilleurs domaines traditionnels de la Côte d’Or, véritable spécialiste de la Chassagne, produisant d’excellents vins qui placent la barre très haut à chaque millésime et reflètent sa large gamme de grands terroirs.
Notes de dégustation pour Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet
Son intégration permet d’obtenir un caractère gras et complexe, avec d’agréables notes fruitées en fin de bouche et plusieurs couches.
Intense à l’entrée et très rond.
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