Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet Rouge 2021

Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet Rouge est un vin blanc élaboré avec du Pinot Noir par Domaine Fontaine-Gagnard en Bourgogne. Ce vin est un véritable témoignage des vins exceptionnels produits par ce domaine. Bien que modeste dans sa catégorie de vin de village, sa qualité dépasse toutes les attentes. Éraflage à 100%, fermentation alcoolique en cuves (acier inoxydable et ciment), fermentation malolactique en fûts, fermentation pendant 10-15 jours, 100% levures indigènes. Bien que Chassagne-Montrachet soit célèbre pour ses vins blancs exceptionnels, nous ne devons pas oublier la grandeur de ses rouges historiques. Le sol composé d'argile et de sable sur calcaire est idéal pour la culture du Pinot Noir. Bien moins courant de nos jours, le Chassagne-Montrachet rouge continue d'être produit avec grand talent, et cet exemplaire de Domaine Fontaine-Gagnard en est un exemple clair. Fontaine-Gagnard est l'un des meilleurs domaines traditionnels de la Côte d'Or, un véritable spécialiste de Chassagne, produisant d'excellents vins qui élèvent constamment le niveau à chaque récolte et reflètent leur vaste gamme de grands terroirs. Note de dégustation de Domaine Fontaine Gagnard Chassagne-Montrachet Rouge Ce vin se distingue par son style brillant et frais, mettant en valeur les saveurs des fruits rouges. Les vins de Chassagne-Montrachet se caractérisent par leur intensité, leur profondeur et leur complexité. Ils débutent avec un équilibre classique et une accessibilité captivante, mais révèlent toujours des expressions délicates du terroir et une structure sous-jacente qui leur permet de vieillir avec élégance au fil du temps.