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Texture ferme, juteuse et très sucrée en bouche.
Ce fruit rouge est riche en antioxydants, anti-inflammatoire, renforce le système immunitaire, contient des fibres, de la vitamine C, de la vitamine E et une grande quantité de potassium, de magnésium et de calcium.
*Prix par kg.
Les fraises et les fraises des bois sont des fruits peu caloriques et très hydratants en raison de leur forte teneur en eau.
Bien que l'utilisation des fraises des bois en cuisine soit assez étendue, utilisées dans la pâtisserie, les sauces, les jus, les confitures et dans des plats sucrés ou salés, consommer ce fruit cru est très rafraîchissant et plaisant.
