Fromage manchego artisanal à affinage mi-sec avec Appellation d'Origine Protégée.
Prix du Meilleur Fromage dans sa catégorie au concours WCC Wisconsin, 2020.
Dégustation : texture crémeuse et couleur ivoire. Odeur lactique rappelant la crème, le beurre et le yaourt. Goût agréable et élégant.
Produit de façon naturelle et sans additifs, adapté aux allergiques aux œufs et aux intolérants au lactose
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