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Pour beaucoup, notre fromage vedette.
Affiné pendant plus de 12 mois et recouvert de saindoux de porc ibérique, ce fromage est élaboré selon la méthode traditionnelle andalouse. Le résultat : une saveur profonde, avec cette note légèrement piquante tant appréciée dans le sud de l'Espagne.
Maturation lente en cave, qui lui confère du caractère, des nuances intenses et une personnalité unique.
Le saindoux ibérique le garde juteux et lui donne une texture crémeuse, presque beurrée.
Saveur longue et équilibrée, idéale pour déguster seule, avec du pain et du vin, ou en tant que protagoniste d'une bonne planche.
✔️ Produit artisanal, sans additifs ni conservateurs✔️ Élaboration 100 % traditionnelle andalouse
Livraison rapide en 24/48 h - Découvrez pourquoi il est tant aimé.
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Maturation lente en cave, qui lui confère du caractère, des nuances intenses et une personnalité unique.
Le saindoux ibérique le garde juteux et lui donne une texture crémeuse, presque beurrée.
Saveur longue et équilibrée, idéale pour déguster seule, avec du pain et du vin, ou en tant que protagoniste d'une bonne planche.
✔️ Produit artisanal, sans additifs ni conservateurs✔️ Élaboration 100 % traditionnelle andalouse
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