Ce fromage affiné dans du saindoux ibérique se distingue par sa saveur intense et son léger piquant, résultat de plus de 12 mois d'affinage. Idéal à déguster seul ou sur des plateaux de fromages, sa texture crémeuse et sa confection artisanale reflètent la tradition andalouse.
Le fromage affiné dans du saindoux vieilli en cave MG est sans aucun doute le fromage vedette de notre gamme. Avec un affinage minimum de 12 mois, ce fromage a été méticuleusement élaboré selon les méthodes traditionnelles andalouses, garantissant une saveur profonde et équilibrée. Le revêtement en saindoux de porc ibérique préserve sa jutosité et offre une texture crémeuse irrésistible. Son profil de saveur présente une douce épice, ce qui fait de ce fromage un choix idéal à savourer seul, accompagné de pain artisanal et d'un bon vin. Parfait également comme pièce maîtresse d'un plateau de fromages de qualité, chaque bouchée promet une expérience gustative longue et persistante. Découvrez pourquoi ce classique ne déçoit jamais et fait partie de la tradition gastronomique de l'Andalousie. Son engagement envers une production sans additifs ni conservateurs reflète le respect des saveurs authentiques et du savoir-faire qui nous caractérise.
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