Ce jambon ibérique de bellota avec appellation d'origine Jabugo est l'incarnation de l'excellence, provenant de cochons exclusivement nourris avec des glands. Chaque pièce est affinée pendant au moins 36 mois dans des caves naturelles, garantissant une saveur et une qualité exceptionnelles.
Le jambon 100% ibérique de bellota avec appellation d'origine Jabugo (Qualité SUMMUN) est un produit exceptionnel qui met en avant le meilleur de la tradition ibérique. Provenant de cochons ibériques nourris de façon 100% à base de glands pendant la période de montanera, ce jambon garantit une saveur profonde et une texture délicate. L'appellation d'origine Jabugo contrôle rigoureusement chaque étape du processus, de la naissance du cochon à l'affinage en caves naturelles, où un temps de maturation minimum de 36 mois est requis. Ce processus d'affinage minutieux garantit que chaque morceau de jambon a une saveur unique et une qualité inégalée. De plus, sa présentation en différentes options de coupe, que ce soit en entier ou tranché à la main, permet de profiter d'une expérience gastronomique adaptée à chaque occasion. Idéal pour partager lors de célébrations ou simplement pour se faire plaisir lors d'un moment spécial.
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