La truffe trouve son chemin à l'intérieur, ce qui en fait un fromage innovant
Temps de maturation : 3/4 mois
Temps de maturation : 3/4 mois
Temps de maturation : 3/4 mois
Stockage:Réfrigéré entre 2 et 8 ºC
Ingrédients
LAIT PASTEURISÉ DE MOUTON, pâté à la truffe noire 3% : (Champignons)(Agaricus bisporus), Cèpes (Boletus edulis et groupe relatif), huile de tournesol, truffe noire 12% (Tuber aestivum vitt), sel, poivre, sucre, bouillon granulé (sel marin, sucre brun ,extrait d'épices, sucre caramélisé, maltodextrine, curcuma), arôme de truffe noire, régulateur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique) sel ,durcisseur : chlorure de calcium, présure, conservateur : lysozyme (dérivé de l'œuf) et FERTILISATEURS LACTIQUES. Dans la croûte : conservateur ; natamycine. Croûte non comestible. Origine du lait : Espagne.
L'origine du lait : Espagne
Allergènes:Lait et dérivés du lait, œufs.
Allergènes:Lait et dérivés du lait, œufs
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle
Valeur pour 100g
Valeur moyenne pour 100g
Valeur énergétique | 1853kJ / 447 kcal |
Graisse | Graisse |
37,8g |
dont saturé | dont saturé |
26,4g |
Les glucides | Les glucides |
2,6g |
Dont des sucres | Sucres |
0,7g |
Protéines | Protéines |
24,1g |
Sel | Sel |
1,52g |
Traduction automatique
