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Fromage élaboré avec du lait cru de brebis à la truffe noire et affiné pendant au moins 5 à 6 mois

• Accompagnement pour les fromages aux saveurs : Plongez dans notre délicieuse collection de fromages de brebis aux saveurs captivantes. Des arômes intenses des cèpes et de la truffe noire à la subtilité de l'origan et du miel, chaque fromage est une expérience unique. Nous recommandons d'associer le fromage aux cèpes et à la truffe noire avec des vins rouges robustes tels que le Cabernet Sauvignon ou le Syrah, tandis que le fromage à l'origan et au miel se marie parfaitement avec des vins blancs demi-doux tels que le Riesling ou le Gewürztraminer. Pour notre fromage au romarin, choisissez des vins blancs secs tels que le Sauvignon Blanc ou l'Albariño. Le goût intense de l'ail noir se marie bien avec des vins rouges élégants tels que le Merlot ou le Rioja Reserva, et le fromage au beurre et aux olives noires se marie bien avec des vins rouges jeunes et fruités tels que le Grenache ou le Tempranillo jeune. Vous pouvez les accompagner de fruits frais tels que les raisins et les poires, ainsi que de fruits secs tels que les noix et les amandes. Découvrez la magie de nos fromages de brebis aux saveurs et profitez d'une expérience culinaire inoubliable.

• Note de dégustation : Texture crémeuse et fondante, intensité élevée. Le lait cru confère à ce fromage un arôme et un goût incomparables, très aromatique grâce à la truffe noire avec laquelle il est assaisonné. Fromage très rond avec beaucoup de corps et d'élégance, avec une longue persistance en bouche, épicé et persistant.