Le fromage de brebis affiné au romarin est une expérience culinaire unique. Fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé et recouvert de romarin, il a une maturation minimale de 9 à 12 mois, ce qui lui confère une saveur profonde et caractéristique. Son intérieur est d'un blanc ivoire avec de petits trous, contrastant avec la croûte naturelle, recouverte de feuilles de romarin. Idéal pour le mariage, ce fromage se combine merveilleusement avec des vins rouges robustes ou des blancs secs. Accompagnez-le de fruits frais comme des raisins et des poires, ou de noix comme des noix et des amandes pour une expérience gastronomique complète.