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Fromage élaboré avec du lait pasteurisé de brebis aux anchois de la Cantabrie et maturation minimale de 5 à 6 mois

• Accord mets et vins pour les fromages aux saveurs : Plongez dans notre délicieuse collection de fromages de brebis aux saveurs captivantes. De l'arôme intense des bolets et de la truffe noire à la subtilité de l'origan miel, chaque fromage est une expérience unique. Nous recommandons d'associer le fromage aux bolets et à la truffe noire avec des vins rouges corsés tels que le Cabernet Sauvignon ou le Syrah, tandis que le fromage à l'origan miel se marie parfaitement avec des vins blancs demi-doux tels que le Riesling ou le Gewürztraminer. Pour notre fromage au romarin, choisissez des vins blancs secs tels que le Sauvignon Blanc ou l'Albariño. La saveur intense de l'ail noir se marie bien avec des vins rouges élégants tels que le Merlot ou le Rioja Reserva, et le fromage au saindoux et à l'olive noire avec des vins rouges jeunes et fruités tels que le Garnacha ou le Tempranillo jeune. Vous pouvez les accompagner de fruits frais tels que les raisins et les poires, ainsi que de fruits secs tels que les noix et les amandes. Découvrez la magie de nos fromages de brebis aux saveurs et profitez d'une expérience culinaire inoubliable.

• Notes de dégustation : Texture crémeuse et fondante, intensité moyenne. Le goût de base du fromage de brebis, propre, doux et agréable, acquiert des nuances salines et marines grâce à la pâte d'anchois qui en fait un fromage savoureux et unique.