Ce fromage de brebis affiné à l'ail noir est un bijou culinaire à ne pas manquer. Fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé, ce fromage subit un processus d'affinage de 5 à 6 mois, permettant à ses saveurs de se développer pleinement. L'ajout d'ail noir lui confère une touche distinctive, apportant une intensité délicieuse qui se marie parfaitement avec plusieurs types de vin. Nous vous recommandons de le marier avec des rouges robustes comme le Cabernet Sauvignon.