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Maturation entre 270 et 300 jours.
Croûte naturelle enrobée d'un mélange d'origan et de miel.
Goût très intense mais conserve l'onctuosité qui apporte un grand équilibre.
Marque : Quesos Encinasola Élevage propre en Castille - La Manche.
Porzuna, Ciudad Real. Espagne.
Taille : 0,370 kg environ.
La taille : 0,370 kg environ
Actuellement, presque tous les produits que nous avons dans notre catalogue ont été primés lors des World Cheese Awards. Tout cela, ajouté à la qualité de la matière première, qui provient de nos propres brebis, nous permet d'obtenir un fromage unique
Maturation entre 270 et 300 jours.
Croûte naturelle enrobée d'un mélange d'origan et de miel.
Goût très intense mais conserve l'onctuosité qui apporte un grand équilibre.
Marque : Quesos Encinasola Élevage propre en Castille - La Manche.
Porzuna, Ciudad Real. Espagne.
Taille : 0,370 kg environ.
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Actuellement, presque tous les produits que nous avons dans notre catalogue ont été primés lors des World Cheese Awards. Tout cela, ajouté à la qualité de la matière première, qui provient de nos propres brebis, nous permet d'obtenir un fromage unique
