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Fromage de brebis affiné El Casero AOP La Artesanal
Le fromage de brebis Manchego affiné El Casero a une croûte régulière, une pâte de couleur variable, allant du blanc à l'ambre.
Odeur très profonde due à son affinage prolongé, saveur agréablement agressive.
Texture et onctuosité consistantes. Persistante en bouche et laisse un bon souvenir une fois consommé.
*Prix par poids approximatif d'un quart de 350 g.
Fromage élaboré avec du lait de brebis cru, durcisseur chlorure de calcium; Conservateur lysozyme (dérivé d'œuf), ferments lactiques, présure et sel commun.
Dans la croûte est incorporé un conservateur : Natamycine, Croûte non comestible.
8/10 mois.
Lait et œuf.
2 ans à partir de la date de fabrication.
2 et 8 ºC.
Fromage de brebis affiné El Casero AOP La Artesanal
Le fromage de brebis Manchego affiné El Casero a une croûte régulière, une pâte de couleur variable, allant du blanc à l'ambre.
Odeur très profonde due à son affinage prolongé, saveur agréablement agressive.
Texture et onctuosité consistantes. Persistante en bouche et laisse un bon souvenir une fois consommé.
*Prix par poids approximatif d'un quart de 350 g.
Fromage élaboré avec du lait de brebis cru, durcisseur chlorure de calcium; Conservateur lysozyme (dérivé d'œuf), ferments lactiques, présure et sel commun.
Dans la croûte est incorporé un conservateur : Natamycine, Croûte non comestible.
8/10 mois.
Lait et œuf.
2 ans à partir de la date de fabrication.
2 et 8 ºC.
