Fromage de brebis affiné

Fromage élaboré avec du lait de brebis pasteurisé et affiné pendant au moins 9 à 12 mois

• Accords pour les fromages de brebis: Nos fromages de brebis offrent une large gamme de saveurs et de textures crémeuses, ce qui en fait le complément parfait pour des accords délicieux. Pour le fromage frais, nous vous recommandons de l'associer à des vins blancs jeunes et frais, tels qu'un Sauvignon Blanc ou un Verdejo. Le fromage mi-affiné se marie parfaitement avec des vins rouges jeunes et fruités, tels qu'un Tempranillo ou un Merlot. Si vous préférez le fromage affiné, nous vous suggérons de l'associer à des vins rouges plus structurés et complexes, comme un Cabernet Sauvignon ou un Syrah. Le fromage affiné se sublime avec des vins rouges vieillis plus longtemps, tels qu'un Rioja Reserva ou un Malbec. En plus des vins, vous pouvez déguster nos fromages de brebis avec une variété d'accompagnements. Associez-les à des fruits frais comme des raisins, des figues ou des pommes, qui apporteront un contraste rafraîchissant. Vous pouvez également ajouter des fruits secs tels que des noix ou des amandes, qui apporteront de la texture et une saveur complémentaire... Complétez votre expérience avec des pains artisanaux et des confitures aux saveurs intenses comme la confiture de figues ou la confiture de myrtilles. Découvrez la polyvalence de nos fromages de brebis et créez des accords uniques et délicieux!

• Note de dégustation: Fromage au parfum et au goût puissant, avec beaucoup de caractère. Avec des nuances de saveur qui explosent en bouche, ce fromage est affiné pendant 9 à 12 mois, offrant une texture dure mais crémeuse, laissant une légère sensation de picotement.