Notes de dégustation : Fromage fumé de manière naturelle avec du bois de hêtre, acquérant ainsi l'odeur et le goût typiques de la fumée, possède une texture très fine en bouche.

Description

Le Fromage Fumé est un véritable joyau culinaire. Fabriqué avec du lait de vache pasteurisé, il se distingue par son processus de fumage naturel avec du bois de hêtre, lui donnant un arôme et un goût inimitables. Ce fromage présente une texture incroyablement douce et un goût prononcé qui en fait un choix exceptionnel pour diverses utilisations culinaires.

La technique de fumage des fromages a des racines ancestrales. Nos ancêtres ont découvert que le fumage non seulement contribuait à conserver les aliments, mais leur conférait également un goût et un arôme uniques. Tout au long de l'histoire, cette tradition est restée vivante et s'est affinée avec le temps, donnant des produits fumés de la plus haute qualité, comme le Fromage Fumé.

Le Fromage Fumé présente un profil de saveurs exceptionnelles. Son processus de fumage avec du bois de hêtre lui confère un arôme et un goût typiques de cette technique ancestrale. La texture de ce fromage est incroyablement fine en bouche, ce qui rehausse sa qualité gastronomique. C'est un fromage au goût prononcé, ce qui en fait l'idéal pour être le protagoniste de diverses recettes ou pour composer d'impressionnants plateaux de fromages.

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé, sel, stabilisant (chlorure de calcium), présure, ferments lactiques, conservateur (E-235 dans la croûte).

Allergènes : Lait et ses dérivés (y compris le lactose).

Conservation : Conserver dans un endroit frais à une température recommandée entre 2°C et 15 °C.

Poids Net : environ 500g

Informations nutritionnelles

Valeur moyenne pour 100g :

Vidéo Recette