Fuentespina Crianza [D.O. Ribera del Duero] - Bouteille de 750ml
C'est un vin élaboré exclusivement à partir de raisins de la variété Tempranillo provenant de vignobles de plus de 40 ans. Élevage de 12 mois en fûts de chêne américain neufs. DESCRIPTION :
Un vin unique de la D.O. Rueda, un verdejo différent qui surprend lorsque le verre se rapproche du nez et enchante en bouche.
TEMPÉRATURE DE SERVICE :
18 ºC
RECOMMANDÉ AVEC :
Jambon et Palette de Bellota 100% Ibériques. Plats en sauce, poissons de roche, viandes rouges, agneau, porc et gibier ainsi que fromages affinés.
VARIÉTÉ
100% Tempranillo.
APPELLATION D'ORIGINE:
Ribera del Duero
VUE:
Couleur rouge violacé avec une grande intensité.
ARÔME:
Très expressif, avec des notes de fruits rouges et noirs, qui se mêlent à des arômes de vanille, de produits laitiers et de torréfaction.
BOUCHE:
Puissant, agréable, enveloppant, très doux, avec une finale longue et fraîche.
CAVES ET VIGNOBLES
Avelino Vegas S.A. contrôle plus de 600 hectares de vignoble, dont 90 ha sont de vieux vignobles, certains presque centenaires situés principalement dans la région de Ségovie, où il a implanté sa nouvelle cave. Dans cette région, les vignobles sont petits, la plupart entre 1 et 3 hectares, et seule la variété de raisin verdejo y est cultivée. La vétusté des vignes confère aux vins une grande complexité aromatique et une bonne structure.
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