Fuet de Vic Extra 100% naturel

Le légitime Fuet de Vic est un produit 100% naturel d'une qualité exceptionnelle, fabriqué à la main, dans un processus qui commence par la sélection des meilleures viandes de leur propre troupeau de porcs, celles-ci sont hachées et mélangées avec du lard en dés, obtenant un mélange de saveur et de texture particulièrement délicat, puis assaisonnées avec du sel et du poivre, en le laissant reposer jusqu'à son point de maturation optimale, à ce moment-là, il est embossé dans des boyaux naturels, ensuite, il est prêt pour un processus de séchage entièrement naturel, qui est précisément la partie fondamentale du processus, puisque les mêmes séchoirs en bois originaux sont encore utilisés comme en 1852, où il attend patiemment que le processus de séchage, abrité par le microclimat de la Plana de Vic (qui lui donne son IGP), fasse le reste, et qui est responsable du résultat unique et exquis de ce produit.