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Le gin au géranium est un gin Premium, de type London Dry, obtenu par distillation discontinue traditionnelle, avec un seul alambic en cuivre, qu’ils appellent Constanza,
Geranium Gin est un gin Premium, de type London Dry, obtenu par distillation traditionnelle par lots, avec un seul alambic en cuivre, qu’ils appellent Constanza, dans lequel la distillation se fait après quarante- ocho heures de macération.
Les plantes utilisées sont le genévrier, le géranium, le citron, la coriandre, la réglisse, la cassia, l’angélique, la racine d’iris et deux composants secrets.
Le gin au géranium est classique, frais, léger et équilibré, avec une légère couleur rose et un arôme de géranium, d’agrumes et de genièvre.
