Une édition 2025 aux notes de chocolatées de fin d’année pour ce gin d'hiver de la Distillerie de l'Ort.
Fèves de Tonka et cosses de cacao en plaisirs régressifs, mirabelles confites, surprise.
Du fond de la combe, légère, s’élève une brume.La mélodie de la terre s’assoupit dans les bras de la nuit.Derrière les fenêtres éclairées, de la gourmandise se délecter.
Ce Gin d’hiver est à déguster sec, sur glace ou en cocktails.
Contenance : 70 cl
Degré : 40 % vol.

La Distillerie de l'Ort est située à Montignac-Lascaux, au cœur du Périgord noir et à 2 pas de Sarlat-la-Canéda. Loïs et Nolwenn, frère et soeur, ont fait le pari de distiller les plantes de leurs jardins et d'utiliser l’eau de leur source tout en étant une distillerie résolument innovante.
Les plantes sont distillées fraîches et les agrumes pelés le matin pour donner cette puissance aromatique au gin. L’alcool de grains est mélangé à l’eau de source avant d’y ajouter les plantes aromatiques. La distillation est lente (plus de 8 heures) et fastidieuse pour récolter un nectar délicat et complexe.