Gin - Distillerie de L'Ort - 70cl

Ce "Gin de nos jardins" porte bien son nom : une sélectionné 12 plantes, des plants de thym, de romarin, d'origan, de lavande et de genièvre plantés en agriculture bio à la ferme. Les épices telles que le poivre rose, la cardamone et les agrumes proviennent de producteurs partenaires en agriculture biologique. Un gin français et écologique. Un gin de caractère et de terroir. Contenance : 70 cl Degré : 44 % vol. La Distillerie de l'Ort est située à Montignac-Lascaux, au cœur du Périgord noir et à 2 pas de Sarlat-la-Canéda. Loïs et Nolwenn, frère et soeur, ont fait le pari de distiller les plantes de leurs jardins et d'utiliser l’eau de leur source tout en étant une distillerie résolument innovante . Les plantes sont distillées fraîches et les agrumes pelés le matin pour donner cette puissance aromatique au gin. L’alcool de grains est mélangé à l’eau de source avant d’y ajouter les plantes aromatiques. La distillation est lente (plus de 8 heures) et fastidieuse pour récolter un nectar délicat et complexe.