Élaboration
Gin Nordés a été créé à partir de distillat de raisins traditionnellement cultivés en Galice, ce qui en fait un gin galicien. On trouve onze botaniques particuliers qui apportent tout leur caractère, provenant de tous les coins de la Galice. Ils sont sélectionnés pour leur pureté et leurs arômes. Un fil de sauge, une touche de menthe qui suscite l'empathie, du laurier, de la cardamome, de la quinine, du gingembre, de l'hibiscus et du thé. La combinaison parfaite de douces notes de fruits blancs avec des arômes balsamiques de plantes sauvages galiciennes.
Ce gin galicien est un gin issu d'une distillation lente et paisible. Pour obtenir l'eau-de-vie de vin, qui est l'âme du produit, une partie de raisin local galicien de la variété albariño est utilisée. Le distillat est affiné avec la macération de douze botaniques locaux et d'outre-mer.
Le gin a été exporté dans plus de 25 pays sur les 5 continents depuis la distillerie Atlantic Galician Gin.
Notes de dégustation de Gin Nordés
Vue : Gin Nordés a une couleur transparente.
Nez : Un gin avec une intensité aromatique élevée, avec des notes de fleurs blanches, de verveine citronnelle et de gingembre, en harmonie avec des notes balsamiques d'eucalyptus, de laurier et de menthe. Des arômes floraux et fruités délicats accompagnés d'une note subtile de genièvre.
Bouche : Des notes fraîches et fruitées, avec des souvenirs de laurier et de genièvre en rétro-olfaction.
Recommandation de consommation
Ce gin galicien se marie parfaitement avec une tonic premium, du laurier frais et des raisins. Pour créer de grands cocktails tels que le Ponche Navideño Nordés, le Queimada Nordés, le Nordés Mar Adiante, sans oublier un excellent Gin-Tonic.
