Glenkinchie 12 Years

Glenkinchie 12 a remplacé son prédécesseur de 10 ans d'âge en tant qu'expression phare représentant le style distinctif des Lowlands dans sa collection de whiskies classiques, offrant un profil de saveur rafraîchissant et sophistiqué propre à cette région. Fondée en 1825 par John et George Rate, elle portait à l'origine le nom de Milton, jusqu'en 1837, date à laquelle elle a été officiellement rebaptisée après avoir obtenu sa licence en 1837.

Le nom Glenkinchie vient de la petite rivière, Kinchie Burn, qui coule dans la vallée et qui tient son nom de "de Quincey", les premiers propriétaires des terres. Situé à environ 25 miles d'Édimbourg, il est connu comme le "malt d'Édimbourg". La distillation de ce whisky distingué est effectuée selon une méthode traditionnelle avec un serpentin de refroidissement en fonte unique, qui enrichit le whisky d'un caractère et d'une complexité remarquables. La dégustation de Glenkinchie, un joyau rare des Lowlands, révèle des notes subtiles et florales. Son profil de goût net et moyen évolue vers des notes de glaçage au beurre, de cheesecake et de citron, et même de fraises.