Gorvia Blanco 2019

Gorvia Blanco est un vin blanc de la cave Quinta da Muradella, avec l'Appellation d'Origine Monterrei, élaboré à partir de raisins 100% Doña Blanca.

Gorvia Blanco est un vin monovariétal provenant d'une petite parcelle de vieilles vignes à faible production. La vinification est réalisée de manière traditionnelle et avec peu d'intervention.

Les raisins sont égrappés et macèrent à froid. La fermentation a lieu dans des fûts de chêne usagés de 500L et l'élevage en fûts de 300L pendant 8 mois.

Notes de dégustation de Gorvia Blanco

Vue : Couleur paille avec des reflets dorés. Nez : Intense. La minéralité se distingue sur les fruits blancs ainsi que des fruits secs et des souvenirs floraux. Bouche : Frais, soyeux. Quelques souvenirs de bois. Long et persistant.