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Bio / Écologique
Couleur pâle avec des reflets cuivrés. En visant l'expressivité aromatique du cépage tout en évitant les tanins excessifs
Fermentation obligatoire en fûts de chêne français. Vieillir en rimes 32 mois. Utilisation de pupitres. Soutirage et dégorgement manuels.
Dosage 4 gr
Dosage de 4 grammes par litre.
Dosage de 4 grammes par litre.
Dosage de 4 grammes par litre
Processus artisanal.
Processus artisanal
Gramona Argent Rosé
Couleur pâle aux reflets cuivrés. En recherchant l'expressivité aromatique du cépage tout en évitant une contribution excessive des tanins.
Fermentation du moût en fût de chêne français. Élevage sur lattes pendant 32 mois. Utilisation de pupitres. Remuage et dégorgement manuels.
Dosage de 4 grammes par litre.
Processus artisanal.
