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Bio / Écologique
Le coupage permet d'obtenir un équilibre entre la délicatesse des fruits et des fleurs, l'onctuosité et la fraîcheur.
Des macérations pré-fermentaires à froid en peau sont effectuées pour une extraction aromatique maximale, suivies d'un pressage doux pour n'obtenir que du jus de goutte
Des macérations pré-fermentaires à froid de la peau sont effectuées pour une extraction aromatique maximale, suivies d'un pressage doux pour obtenir uniquement le jus de goutte
