Le Amontillado du solera commémoratif du cinquantième anniversaire de la fondation de la cave est un exemple exceptionnel de la sagesse vinicole qui définit Montilla-Moriles et en particulier Pérez Barquero. Élégance intemporelle, complexité, expression intense et un monde de souvenirs où les airs salins apportent l'arôme d'une histoire longue et vivante. Vin ancien, de méditation et de plaisir, que nous recommandons également de déguster avec des spécialités au goût marqué et au fort contraste. Un véritable don du temps et de la nature.