Grand Bierzo Rouge

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De la HuertaCasa
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Le Grand Bierzo est un vin rouge élaboré à partir de raisins Mencía provenant de vignobles centenaires situés dans le Bierzo. Il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain, ce qui permet d'obtenir un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Idéal pour accompagner les ragoûts, les viandes rouges et les fromages affinés.
Fiche technique :
  • Cépage : Mencía
  • Millésime : 2020
  • A.O.P./I.G.P. : Bierzo
  • Type d'élevage : Élevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain
  • Degré alcoolique : 14% vol
Fiche de dégustation :
  • Phase Visuelle : Couleur rouge cerise intense avec des reflets violacés.
  • Phase Olfactive : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes toastées et minérales.
  • Phase Gustative : En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins polis et une acidité bien intégrée ; finale longue et équilibrée.
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