Meet the pomegranate
La grenade est un fruit très savoureux, unique pour sa richesse nutritionnelle et son caractère exotique. Ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits pour la santé l'ont rendu célèbre malgré le fait qu'il puisse être un peu plus difficile à manger que d'autres fruits. Il est consommé dans les salades, les desserts et les jus. Une bonne grenade a un gros noyau et une petite graine et est très juteuse
Saison de la grenade en Espagne
En Espagne, la saison s'étend de septembre à janvier. Voir le calendrier complet des fruits en Espagne
Lieu d'origine
En Espagne, elle est principalement produite dans la région d'Elche, où existe l'AOP de la grenade mollar de Elche
Basiest notre producteur et il s'y consacre depuis son plus jeune âge, étant déjà la troisième génération à développer cette digne profession. Il ne travaille qu'avec les techniques de l'agriculture durable et de ses arbres, continuellement bichonnés, il nous offre d'excellentes oranges, mandarines, grenades et kakis
Après avoir récolté et sélectionné les meilleurs produits, ils sont séparés dans des boîtes et vous les recevezen seulement 24 heures
Autres fruits de saison à Valence
Information nutritionnelle pour 100g
Ce fruit estfaible en calories, riche en protéines et vitamines A, B et C, minéraux et antioxydants qui favorisent la santé cardiovasculaire
Granada |
Valeur |
Unité |
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes |
|
Energie |
63 |
kcal |
Les graisses (lipides) |
0,3 |
g |
1
g |
Eau |
80,2 |
g |
Les lipides et les glucides pour 100 grammes |
|
Fibre |
3.5 |
g |
Carbohydrate | Carbohydrate |
13.7 |
g |
Acides gras, monoinsaturés | Acides gras, monoinsaturés |
0 |
g |
Acides gras, polyinsaturés | Acides gras, polyinsaturés | 0
0 |
g |
Cholestérol |
0 |
mg |
Vitamines par 100g |
Valeur |
Unité |
Vitamine A |
7 |
ug |
Vitamine D | Vitamine D |
0 |
ug |
0,55 |
mg |
Folate |
29 |
ug |
Niacine |
0,3 |
mg |
0,03 |
mg |
Tiamine |
0,05 |
mg |
0 |
ug |
0.2 |
mg |
Vitamine C (acide ascorbique) |
20 |
mg |
Minéraux par 100grs |
Valeur |
Unité |
Calcium |
13 |
mg |
Ferron |
1 |
mg |
Potassium |
247 |
mg |
Magnésium |
6 |
mg |
Sodium |
4 |
mg |
Phosphore |
25 |
mg |
Iodure |
0 |
- |
Selenium |
0.6 |
ug |
Zinc |
0,1 |
mg |
Sources : BEDCA (base de données espagnole sur la composition des aliments). Ministère des sciences et de l'innovation. Farran A, Zamora R, Cervera P. Table de composition des aliments CESNID. 2004.
Comment le cuisiner ou le préparer
Coupez-le en deux et frappez-le avec un maillet en bois pour que les graines de grenade tombent. Vous pouvez également faire du jus de grenade avec un blender ou directement avec un Justeur d'orange. Si vous préférez, vous pouvez mélanger du jus de grenade avec du jus d'orange pour profiter des propriétés et des antioxydants de ces deux fruits sains. Les délicieuses baies qu'il renferme sont généralement consommées ou utilisées pour être combinées dans divers plats, desserts, glaces, confitures, marmelades et, surtout, dans les salades
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