Cette huile de graines de citrouille de Finca La Barca provient d'Espagne et a un goût intense de fruits secs car les graines sont torréfiées avant d'être pressées. Sa couleur est vert foncé et sa consistance est particulièrement dense. Parfait pour assaisonner les salades et donner une touche unique aux desserts à la cuillère, cette huile précieuse est également idéale pour assaisonner les pestos et les tartinades auxquelles elle apporte en plus une texture soyeuse.