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L'huile d'olive vierge extra biologique de la variété picual de récolte précoce provient d'une culture 100 % biologique, respectant pleinement l'environnement et la nature.
Une élaboration réalisée exclusivement selon des processus traditionnels, en veillant à chaque étape, de l'oliveraie à l'emballage. Cela donne naissance à un produit pur et de haute qualité.
La variété picual est la plus bénéfique de toutes, car c'est l'huile la plus riche en acide oléique et polyphénols. Cela, associé au fait qu'il s'agit d'une huile biologique, en fait un jus d'olives de qualité différenciée. Élaboré pour les palais les plus exigeants.
Conservation et accord mets/vins
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
L'huile d'olive vierge extra biologique picual est parfaite pour être consommée crue dans les salades, viandes, pâtes, petits-déjeuners ou poissons. Elle rehausse la saveur des jambons, fromages et charcuteries.
Note de dégustation
Huile au fruité vert moyen avec un grand corps, au nez elle présente des arômes de pomme, tomate et amande, avec de légères notes d'herbe et de figuier. Au goût, elle est moyennement amère et piquante.
