ORO VIRGEN Extra est une huile d'olive extra vierge de la variété Picual de la plus haute qualité, provenant d'une sélection d'olives récoltées entre novembre et décembre (en véraison), extraites à basse température, et qui aboutit à notre plus grand succès pour obtenir un merveilleux jus d'olive. Fruité avec une légère amertume et une pointe de piquant équilibré, il offre une saveur incomparable et un niveau élevé d'antioxydants naturels (vitamine E et composés phénoliques), particulièrement bénéfique pour la santé. Huile d'olive extra vierge de la variété Picual, fruitée avec une légère amertume et une pointe de piquant équilibré mais avec une saveur incomparable. SANTÉ : la variété Picual possède un niveau élevé d'antioxydants naturels (vitamine E et composés phénoliques), de caroténoïdes et d'acide oléique, ce qui la rend particulièrement bénéfique pour la santé. NOTE DE DÉGUSTATION : huile d'olive extra vierge de la variété Picual, de couleur vert olive. Au nez : un fruité d'intensité moyenne à élevée. Il se distingue par sa fraîcheur et son arôme dominé par des notes de feuilles vertes. De plus, il présente des nuances rappelant l'herbe fraîchement coupée, avec des notes de plants de tomates et de figuiers en harmonie. En bouche : il offre une intensité moyenne à faible qui combine de manière équilibrée l'amertume et le piquant. Étant une huile de montagne, elle est généralement plus douce. Le profil de feuille fraîche est à nouveau plus prononcé, avec une plus grande persistance des saveurs et une légère amertume d'astringence douce. Huile d'olive extra vierge de la variété Frantoio, fruitée avec une légère amertume et une pointe de piquant équilibré mais avec une saveur incomparable. SANTÉ : la variété Picual possède un niveau élevé d'antioxydants naturels (vitamine E et composés phénoliques), de caroténoïdes et d'acide oléique, ce qui la rend particulièrement bénéfique pour la santé. NOTE DE DÉGUSTATION : huile d'olive extra vierge de la variété Frantoio, de couleur vert olive. Au nez : elle présente un fruité vert intense d'olives avec des nuances principalement d'amande verte amère, d'herbe, d'artichaut, de pomme, de peau de banane, de feuille verte d'olivier qui s'intensifie en bouche. En bouche : elle apporte une sensation de douceur et d'amertume et de piquant assez équilibrée mais intense car ce sont des traits de sa personnalité. On reconnaît en bouche les fruits secs tels que les châtaignes, les pignons et les noix. Arrière-goût d'amande. Déguster, c'est apprécier, analyser par les organes des sens les qualités d'un produit. En dégustation, il est fondamental de mémoriser ces impressions et d'exprimer ce que l'on ressent.
